LE MONT CHAINQUEUX - v. 2018
Elise Bougy
425,00 kr.
På lager: På lager
Beskrivelse
Champagnen byder på en varm og rig duft med masser af røde frugter, krydret med anstrøg af blomme, kanel, karamel, vissent løv, enebær-røg, vådt læder, Provencekrydderi og mandler.
Flot balanceret vin, med frisk smag af syrlige æbler, en smule grape-bitterhed, mineralitet og salt.
God lang og tør eftersmag, hvor mineraliteten og bitterheden fortsættes.
Vininfo
50% Pinot Noir / 50% Meunier (Montagne de Reims)
Non vintage. Vinificeret på egefade.
Ingen dosage. Ingen sulfitter (svovl)
Dosage: Brut Nature (non dosage)
Servering
Må endelig ikke serveres alt for kold, og den har godt af lidt tid i glasset. Så 10-12 °C og gerne i et hvidvinsglas.
Mad til denne kan være simremad, f.eks en mørbradgryde. Men også lidt lettere mad, som et stykke ristet hvidt brød med ost og semidried tomater, drysset med god mængde Provancekrydderi.
Let-røget lys fisk er også en god ledsager til champagnen.
Prisen er pr flaske eksklusiv fragt.
